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山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
爐旺達(dá)燒烤爐圖片-爐旺達(dá)燒烤爐品牌-爐旺達(dá)
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山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
潘經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
燒烤爐
無煙燒烤爐烤制食物時(shí)常用的三種方式分別為明火烤、炙子烤與串烤,但是隨著技術(shù)的不斷發(fā)展,其的燒烤方式又分為直接燒烤和間接燒烤,為了方便大家的操作,接下來就為其介紹。
直接燒烤是將燒烤爐準(zhǔn)備好后,在中央加入燃燒的木炭,再把燒烤網(wǎng)放上,把蔬菜類和肉類食物直接放在中間網(wǎng)上燒烤的方式。
間接燒烤是將燒烤爐準(zhǔn)備好后,在兩側(cè)加入燃燒的木炭,再把燒烤網(wǎng)放上,把蔬菜類和肉類食物放在中間位置,然后用鍋蓋蓋住,靠悶熏的方式把食物弄熟。
綜上所述,在用無煙燒烤爐進(jìn)行烤制時(shí),可根據(jù)食物和設(shè)備的使用需求,選擇合適的烤制方式,從而發(fā)揮無煙燒烤爐的烤制性能,并使烤制的食物更加美味。
1、在清潔無煙燒烤設(shè)備時(shí),可將油脂收集盆抽出清洗,用濕毛巾擦爐體表面。2、在清潔保養(yǎng)時(shí)應(yīng)關(guān)閉燒烤爐的電子點(diǎn)火開關(guān),以防發(fā)生意外事故。3、當(dāng)燒烤爐的爐頭還有很高的溫度時(shí),不可用濕布擦拭燒烤板,以免造成燒烤板陶瓷片的,造成不必要的損失。應(yīng)在燒烤板冷卻之后再用濕布輕輕擦拭。避免用水直接清洗爐頭,影響爐頭使用壽命。
隨著現(xiàn)在無煙燒烤行業(yè)的發(fā)展,燒烤的食用也不在有那么多要求,這些都跟其燃燒介質(zhì)的改變有很大關(guān)系,而無煙木炭就是其中之一,隨著木炭無煙燒烤設(shè)備的使用中,具體可以發(fā)揮那些優(yōu)勢(shì)呢。
①木炭無煙燒烤設(shè)備無需安裝,通電即可使用,全機(jī)外殼完全采用不銹鋼材料,外型美觀,使用安全,環(huán)保節(jié)能,油煙凈化效果可達(dá)86.1%以上。
②木炭無煙燒烤設(shè)備分為3種,木炭烤爐、氣烤爐和電烤爐,其中以無油煙、對(duì)產(chǎn)品沒有污染而備受歡迎,由于氣烤爐和電烤爐烤制火候差,木炭燒烤爐更的到人們的喜愛。木炭燒烤爐分為上排煙燒烤爐,下排煙燒烤爐和無煙燒烤爐。