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明膠。淡黃至白色，透明帶光澤的粉粒，無臭無肉眼可見的雜質。明膠以動物皮加工而成，骨膠以動物骨頭加工制成：應用于醫藥、膠囊、片劑；食品：糕點、糖果、冰糕、香腸、粉絲、飼料加工；工業：膠合板、紗布、砂石、印刷、粘合劑等。

【產品性狀】

該品為淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉粒或薄片；無臭；潮濕后，易為細菌分解；在水中久浸即吸水膨脹并軟化，重量可增加5 ～10倍。該品在熱水、醋酸或甘油與水的熱混合液中溶解，在乙醇、氯仿或*中不溶。

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05%。 （2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感 （3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。 （4）果汁、酒類等，分散劑。 （5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。 （6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。

溫馨小貼士：

【一】：本店鋪所售商品一律正品，請大家不用顧慮，放心購買！

【二】：本店鋪凡是25公斤的大包裝產品，零售都是用鋁箔袋密封精裝，產品名稱我們用簡易標簽注明。如需要用量說明請查看寶貝描述，緊急情況可撥打咨詢！

【三】：本店鋪標價是產品零售價格，批發價格請咨詢我們客服另談

【四】產品供應：各種，食用色素著色劑，防腐劑，抗氧化劑，甜味劑，增稠劑，營養強化劑，維生素，醫藥原料，化妝品原料，保健品原料，*原料等等千余種。

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