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滾筒殺青機是以翻炒為主,兼有蒸殺作用的高效率連續式殺青機。為整體式結構,裝有輪子可移動。主要結構是長柱形金屬滾筒,內裝有三段不同角度的螺旋形導葉板,可起到進出口、翻葉的作用,筒內還裝有調節機構,通過調節傾斜角度來控制出葉時間。微型滾筒殺青機根據燃料不同,又分柴煤式和電熱式兩種。柴煤式微型滾筒殺青機在滾筒底部裝有鑄鐵爐柵加熱裝置,并配有小型鼓風機助燃,加工名優綠茶采用設計火坡的方法使溫度先高后低進行殺青。它能達到破壞鮮葉中酶的活性，制止多酚類化合物的氧化，并散發水份，使鮮葉萎軟達到殺青的目的。該系列機具有操作方便，節省勞力，所殺出的殺青葉勻透一致，色綠香高、品質穩定，從而使生產出的名優茶色澤翠綠、清香四溢。