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日常管理每天早晚各巡池一次臺灣泥鰍養(yǎng)殖場，檢查成品泥鰍的活動、吃食、病害等情況，同時(shí)，觀察泥鰍養(yǎng)殖池有無滲漏水，臺灣泥鰍有無逃逸現(xiàn)象，水泥池要每天清除殘留飼料，待泥鰍養(yǎng)殖長大后準(zhǔn)備讓收購商回收購成品臺灣泥鰍。

稻和泥鰍的施肥對水因此必須堅(jiān)持以基肥為主，施肥和用藥會對泥鰍產(chǎn)生有害作用。的原則。稻田中施用的磷肥常量或方法不當(dāng)，化肥為輔追肥為輔;以有機(jī)肥為主，應(yīng)先和有機(jī)肥料堆漚鈣鎂磷肥施用前以鈣鎂磷肥和過磷酸鈣為主。以際往障限用江帶限江和雅生物和有機(jī)微作用，假進(jìn)能精第求倍以上的有機(jī)肥料中，漚解，提高肥效。堆漚時(shí)將鈣鎂磷肥拌在巴混合施用或與廄肥、人糞尿一起制1個(gè)月以上。過磷酸鈣與有機(jī)肥堆議，不但可以提高磷肥的肥效，而且過磷酸鈣容易與糞尿中的氨化合，減少復(fù)家揮發(fā)，對保肥有利。因此，采用氨肥結(jié)合磷鉀肥作基肥深施可提高利用率，也可減少對泥鰍的危害有機(jī)肥均需腐熟才能使用。防止有機(jī)肥在腐解過程中，產(chǎn)生大量有機(jī)酸和還原性物質(zhì)而影響泥鰍生長。基肥占全年施肥量的70%~80%，追肥占20%~30%。注意施足基肥，適當(dāng)多施磷鉀肥，并嚴(yán)格控制用量，因?yàn)椋瑢δ圉q生長有影響的主要是化肥。施用過量，水中化肥含量過大，就會影響水質(zhì)，嚴(yán)重時(shí)會引起泥鰍死亡。兒種常用化肥的安全用每畝分別為:硫酸鎖10~15;尿素5-10kg;硝酸鉀3-7kg;過確酸鈣5-10kg.如果以威酸敘錢代普硝酸錢作追肥，必須井土制成球肥深施，每畝用量為15-20kg。
在泥鰍養(yǎng)殖過程中，有時(shí)會出現(xiàn)池魚在前一天還吃得好好的，只是泥鰍池有一股腥臭味，第二天早上發(fā)現(xiàn)池魚泥鰍全部浮起來了，到中午還不下去，開動增氧機(jī)也沒出現(xiàn)好轉(zhuǎn)現(xiàn)象，甚至幾天幾夜都不下去，這時(shí)就要考慮池塘“轉(zhuǎn)水”了。
近年來，由于這種水質(zhì)的突然惡化，導(dǎo)致泛塘的現(xiàn)象屢有發(fā)生，造成泥鰍養(yǎng)殖基地重大的經(jīng)濟(jì)損失。
1．什么是轉(zhuǎn)水
所謂“轉(zhuǎn)水”，就是指池塘的水體產(chǎn)氧能力、水體自凈能力嚴(yán)重不足，導(dǎo)致水體中溶氧的含量極低，有害氣體和物質(zhì)大量積聚，進(jìn)而引起池魚長時(shí)間浮頭的現(xiàn)象。養(yǎng)殖生產(chǎn)的表現(xiàn)：天氣正常或突變，水由油綠色變成茶褐色，有時(shí)帶有腥臭味，泥鰍苗并不多，但出現(xiàn)幾日幾夜浮頭不下沉的現(xiàn)象。
2．轉(zhuǎn)水的過程與原因
1）轉(zhuǎn)水的過程：轉(zhuǎn)水使池水由原來的濃綠、藍(lán)綠、茶褐色急劇變?yōu)槿榘咨虬岛谏院笾饾u變得澄清透明。這種水體中浮游植物殘存極少，光合作用較弱，而且在原來有機(jī)質(zhì)已很濃的基礎(chǔ)上又增加了大量浮游植物的死骸，所以
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，有機(jī)質(zhì)的氧化分解過程很強(qiáng)烈。有機(jī)質(zhì)因缺氧分解的有毒產(chǎn)物（如分子氨、亞硝酸鹽、硫氫、甲烷）等河南乾發(fā)泥鰍養(yǎng)殖基地
濃度會急劇升高。如果是藍(lán)藻造成的還會產(chǎn)生一些特殊的毒物（羥氨、硫氫等）。
2）轉(zhuǎn)水的原因：一是漁塘中的浮游生物比例失調(diào)，水體中浮游動物過多，如輪蟲、枝角類等，大量吞食浮游植物，浮游植物的繁殖速度低于浮游動物對它的吞食速度，致使?jié)O塘中浮游動物過量繁殖，而浮游植物被吞食至盡，于是出現(xiàn)了水體產(chǎn)氧能力極低，氨氮、亞硝酸過高等，即“轉(zhuǎn)水”。
二是天氣突然變化、施用藥物等后，導(dǎo)致水體中浮游植物大量死亡，泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)引起水體溶氧急劇下降，氨氮、亞硝酸鹽過高。
兩者可通過鏡檢加以區(qū)分，前者可發(fā)現(xiàn)水體中有大量的輪蟲、枝角類，后者則無。
3．轉(zhuǎn)水的前兆
轉(zhuǎn)水發(fā)生前大都有征兆，通常轉(zhuǎn)水的征兆有：
①水體過肥，泥鰍苗價(jià)格多為濃綠、藍(lán)綠、茶褐色；
②水體發(fā)黑或呈紅色；
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③開動增氧機(jī)時(shí)，水體有腥臭味，并會泛出大量泡沫；
④池魚吃食緩慢，食量減少。

碳酸氫銨作基肥，每畝可施25ke施后5天才能放苗。長效尿素作基肥，每畝用量為25kg,施后3-4天放苗。若用蠶糞作追肥，應(yīng)經(jīng)發(fā)酵后再使用。因?yàn)樾迈r蠶糞含尿酸鹽，對泥鰍有害。施用人畜糞追肥時(shí)每畝每次以500kg以內(nèi)為宜，以800~100kg為宜。過磷酸鈣不能與生作基肥時(shí)石灰混合施用，化學(xué)反應(yīng)，降低肥效。以免發(fā)生酸性土壤的稻田宜常施生石灰，中和酸性，據(jù)高過礙放鈣肥效，有利于提高水稻結(jié)實(shí)率，但過量有害。一般稻田水深次施生石灰的量不超過10kg。要多施則應(yīng)量m,少次多，每畝每分片撒施。農(nóng)藥對魚的毒性分3類(其中一些已被列列為禁禁用藥物，如喃
低農(nóng)藥:多菌靈、甲、蟲雙、速威、葉枯靈、殺蟲、井岡素、稻酞等。據(jù)有關(guān)測試，樂果對草魚種的安全用量為常規(guī)用藥量的9.2倍，馬拉磷為2.7倍，敵畏為39倍，敵百蟲為46倍稻瘟凈為3.1倍，井岡霉素為458倍。所以，以上農(nóng)藥如按常規(guī)用量施藥，對養(yǎng)殖魚類是安全的。在稻田中用殺蟲雙時(shí)，最好放在二化螟發(fā)生盛期，前期可用螟松、敵百蟲、拉松等易在稻生態(tài)環(huán)境中消解的農(nóng)藥。若是在稻收割后進(jìn)行冬水田養(yǎng)泥鰍的稻田，切忌在水稻后期使用殺蟲雙。用藥時(shí)盡量用低毒高效農(nóng)藥，事先加深田水，水層應(yīng)保持6cm以上。若水層少于2cm，會對泥安全帶來威脅。病蟲害發(fā)生季節(jié)，往往氣溫較高，一般農(nóng)藥隨氣溫上升會加速揮發(fā)，同時(shí)也加大了對泥鰍的毒性。噴灑農(nóng)藥時(shí)應(yīng)盡量噴在水稻葉片上，以減少落人水中的機(jī)會。粉劑應(yīng)盡量在稻株帶露水時(shí)撒用;水劑宜晴天露水干后噴。

泥鰍養(yǎng)殖場建好以后可進(jìn)行加水肥塘，以滿足后期放臺灣泥鰍苗時(shí)供臺灣泥鰍幼苗攝食。然后尋找哪里有泥鰍養(yǎng)殖基地臺灣泥鰍苗出售打聽哪里有泥鰍苗批發(fā)，泥鰍苗價(jià)格等等掌握了臺灣泥鰍養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)方可進(jìn)行泥鰍苗養(yǎng)殖。