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水解蛋黃粉廠家水解蛋黃粉生產廠家水解蛋黃粉價格水解蛋黃粉食品級

【產品名稱】：水解蛋黃粉

【產品介紹】：水解蛋黃粉就是提取自雞蛋黃的一種的功能性物質，雞蛋黃中含有促進骨骼成長的成分，水解蛋黃粉是以雞蛋蛋黃為原料，經蛋白酶處理、加熱、離心分離、噴霧干燥等步驟生產而成，易與牛奶融合。

【規格】：98%

【外觀】：淡黃色粉末

【氣味】：雞蛋黃粉的特有氣味

【產品性狀】

 外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。

顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致

氣味：蛋黃味

溶解度：≥98%

粒度：過80目

水分：≤6%

菌落總數：＜1000

沙門氏菌：無

大腸桿菌：無

【產品用途】

 黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經過多道工序制成的粉質，是新鮮雞蛋的 為理想的替代品，具有較好的乳化性，是食品、飼料等產品的理想原料，較雞蛋有更加優質的特性。

雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經過抽檢驗照，洗蛋、、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質、巴氏、噴霧、干燥等10多道工序制成，是新鮮雞蛋的 為理想的替代品，具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,飼料等產品的理想原料,較雞蛋有著更為突出的優越性。

產品用途和使用方法：本產品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產品，在使用時將本品用水深化攪拌均勻后，即可用以生產蛋糕及各種點心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑，也是皮革、醫藥、造紙、化妝品的良好用料。

【應用領域】

 醫藥保健品，健康營養品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。