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     ?松露是一年生的真菌，多數在闊葉樹的根部著絲生長，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。分布在意大利、法國、西班牙、中國、新西蘭等國。

松露食用氣味特殊，含有豐富的營養物質。松露對生長環境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產量稀少，導致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝并列“世界三大珍肴”。

 云南松露在中國占據72%的產量，品質優秀，價格適中，適合廣大消費者食用。