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真空滾揉機產品特點：

1.全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技 術功能。使機器使用安全、更方便、更加節(jié)能高效。整機采用不 銹鋼制造，結構緊湊、滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，最大的增 加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻。

2.圓形封頭滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠，設備使 用效率高。

3.自動出料，能減輕勞動強度并提高生產效率。

產品優(yōu)勢：

1、可以在真空狀態(tài)下進行工作和處理、避免產品滾揉時被劃碎 相互撞擊摔打，達到按摩腌漬的作用。

2、可以有效的改變肉的組織結構提高切面效果。

3、有效的促進促進肌纖維蛋白的溶解和提取。提高產品質量降 低蒸煮損失降低了勞動力成本，減輕勞動強度提高生產效率。

4、可以有效的縮短溫暖的環(huán)境時間，降低生產成本。

滾揉機在我們生活中的應用越來越多，當我們在完成后應該怎樣 做好對料的卸載工作。

1、滾揉總時間到后,滾筒將會自動停止,并保持筒內為真空狀態(tài)并 繼續(xù)計時直至到設定時間。

2、滾筒即按出料運轉方向旋轉,從而將肉料自行送出,落入接在筒 口下面的肉車等容器內,完成了整個工藝流程。

產品介紹：滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹，縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。

全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋亞式封帽結構，最大的增加滾筒內德摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。