山東瑞方食品工業有限公司
主營產品: 凍干食品,凍干蔬菜, 食品加工
瑞方凍干食品-FD凍干脫水蔬菜加工廠家
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凍干食品也稱FD(Freeze Dried)食品,這種食品的優勢是能維持其本身的新鮮度及營養成分,無須防腐劑就可以在常溫下保存5年以上。其最早出現在阿波羅登月宇航員的菜單里。因其成品重量輕、便于攜帶和運輸,凍干食品開始走進人們的日常生活,成為了休閑方便的健康食品。
凍干食品必須先在其共晶溫度以下進行預凍,也就是先冷凍組成食品的物質(溶質),然后通過升華將冰從食品中去除,這時需要仔細控制溫度和壓力兩個參數,升華速率取決于食品的蒸汽壓與集冰器的蒸汽壓之差,分子會從高壓強的樣本移動到低壓強的樣本,由于蒸汽壓與溫度有關,因此食品溫度也必須高于集冰器溫度。在一次干燥后,食品所有的冰都升華后,仍有一些液體存在于食品中,通過二次干燥徹底清除多余的水分。這個過程也叫等溫解吸,多余的水分會通過高溫而被解吸出來。在整個凍干過程中,精確的冷凍方法和適當的貯藏至關重要。隨著不斷地探索與發展,如今的凍干技術也十分成熟,在國外,凍干食品備受歡迎,甚至經常出現供不應求的情況。
山東瑞方食品工業有限公司斥資引進行業內先進的凍干、熱烘生產設備,采用國際上較為先進的真空冷凍干燥技術,按國際食品安全質量管理體系和良好的衛生操作規范(SSOP)要求,從事真空冷凍干燥脫水(FD)蔬菜加工,其主導產品有:凍干西蘭花、大蒜、蘑菇、胡蘿卜、菠菜、綠蘆筍、白蘆筍、青紅椒、洋蔥、韭蔥、香蔥、青菜、甜玉米、草莓、黃桃、蘋果、梨、溶豆、酸奶塊等多個品種幾十種規格。
公司堅持質量第一、誠信為本的經營理念,先后通過HACCP認證、BRC認證等國際權威資質認證,取得了進軍國際市場的通行證;同時通過了瑞士雀巢、美國味好美等知名跨國公司的第三方審核,成為多家國際食品巨頭的長期供應商。產品出口歐盟、美國、俄羅斯及東南亞等十余個國家和地區,深受廣大客戶青睞。生產規模和技術實力均位于國內同行業前列。