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基本信息

品牌：添香

CAS編號：7681-93-8

EINECS編號：231-683-5

別名：粉條增筋劑

分子式：C33H47NO13

型號：食品級

產品英文名稱：Pimaricin

有效物質含量：99

主要用途：食品

復合面制品保鮮劑 面制品增筋劑 粉條增筋劑
一、 產品簡介

用途：采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性好，降低斷條率、提高出品率，無礬更健康！

使用限量：按生產需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品參考用量：3-8g/kg（以干淀粉計算）。

使用方法：1.將本品與干淀粉拌勻使用。2.將本品用溫熱水溶解后加入淀粉糊中。

淀粉制品耐煮劑 ：  本品適用于以玉米淀粉，土豆淀粉，木薯淀粉，紅薯淀粉等為原料的粉絲粉條，由復合酶制劑DFF、乳化劑、增筋酶,淀粉等多種食品級優質原料精制而成。外觀為干燥、精細、流暢性粉末。

鄭州裕和食品添加劑有限公司是一家專業從事食品添加劑，生產、銷售、與批發的企業，公司主要銷售，甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調節劑、漂白劑、穩定劑、食用色素、營養強化劑、乳化劑，抗結劑、酶制劑、維生素類等純天然綠色環保型產品。