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品質從源頭把控、茶禮從創意開始徽思茶業前身“徽思茶坊”為響應國家興農政策， 實時產業興村，強縣行動。推行標準化生產，培養農產品品牌，保護地理標志農產品。 打造一村一品，一縣一業發展新格局，以及利用閑置農房發展民宿，養老，養生， 旅游等項目。

安徽祁門地理位置特殊，祁門紅茶原產區，自然條件優越，山地林木多， 溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，云霧多，很適宜于茶樹生長， 加之當地茶樹的主體品種櫧葉種內含物豐富，酶活性高， 很適合于工夫紅茶的制造。

制作工藝精，祁紅采制工藝精細，采摘一芽二、三葉的芽葉作原料， 經過萎凋、揉捻、發酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發，然后進行文火烘焙至干。紅毛茶制成后，還須進行精制， 精制工序復雜花工夫，經毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風選、揀剔、補火、清風、拼和、裝箱而制成。