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辣椒醬炒鍋 炒鍋多少錢 商用大型攪拌炒鍋夾層鍋設備應用

本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑， 采用蒸汽、液化氣等加熱方式，使鍋體與攪拌葉片 緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋，動力采用無極調速器。使傳動部位與鍋內潔凈、衛生，本機采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為性能優良的食品化工制藥加工設備。

用途：廣泛應用于肉類加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工，制藥行業的攪拌結合。

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攪拌尺是可拆卸的，這樣方便清洗，不用攪拌的時候可以把攪拌尺直接拿下來，既增加了內部空間，方便又快捷。

左右兩邊的切片為45度橫豎切片，可以打亂食品內部的組織結構，起到導流作用并可以帶動攪拌，攪拌尺的刮板為聚四氟板，材質較軟，避免刮傷鍋體，并且攪拌尺分別是沿著不同的直徑做圓周運動，保證鍋體每一部分都可以刮到，不會產生糊鍋現象，保證鍋內產品受熱均勻一致。

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總體來講是可以實現兩大功能，即蒸煮和炒制。

另外一方面，固體、液體、半流體、粉末狀物品都是可以進行加工的，只不過有的需要您再添加一個保溫裝置，一般情況下，如果您所要加工的食品或藥品是固體狀的，則不需要攪拌，如果是液體則需攪拌均勻，如果是粉末狀，電加熱夾層鍋需要刮底攪拌，以防糊鍋。

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