山東卓奇商用廚具有限公司
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商用鹵鍋品牌-商用鹵鍋-百戶達-百戶達商用鹵鍋
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商用鹵鍋
所有煮面爐內桶周圍均敷有保溫棉或整體發泡,能夠良好的持續保溫,節省能源。
我司研發的新型電熱煮面爐采用先進的覆底導熱技術,省時、省電。所謂覆底導熱技術,指的是將電熱管均勻分布于鍋體底部,用金屬粘合劑將敷底的鋁盤、電熱管、鍋體底部粘合并通過高溫高壓的特殊工藝使之合為一體,從而達到發熱面積更大,導熱性能更好,熱效率更高,省時省電的目的,其熱達95%以上!
商用鹵鍋
1、衛生的原則。廚房用具要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封,此項技術能有效防止食品受到污染。
2、防火的原則。廚房是現代家居中一使用明火的區域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標準。所以,正規廚具生產廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
3、方便的原則。廚房內的操作要有一個合理的流程,因此,在廚具的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度。因此,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。
商用鹵鍋
1、了解熱效率:熱效率是衡量一個灶是否節能的重要指標,燃氣行業都是以這個指標來衡量灶具是否節能的,而且一定要專業的第三方出具的檢測報告為準,一般熱效率在70%以上的節能灶就是不錯的選擇了。
2、節能率:節能率是很多客戶關心的問題,很多廠家會在這個數據上大做文章,實際還是要以測試的數據為準,一般大灶的節能率在40%以上就很不錯了。
3、廢氣排放:燃燒產生的氧化碳是對人體和環境有害的氣體,國家標準是不大于0.1%,這個數值越小越好。
4、噪音:噪音也是一種污染,好的節能灶噪音低。
5、排煙口溫度:這是一種非常簡單的測試方法,好的節能灶排煙口的溫度非常低,而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。