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東莞市鴻途膳食管理有限公司主營：膳食管理

單位飯堂承包《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%～98%，為蔬菜中含水量高的。它含的纖維素很柔嫩，這對增進腸道中腐b食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。

綠豆性味甘寒、入心、胃經，具有清rj毒、消暑利n之功效。學校飯堂承包但要注意的是，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清r解j功效。又因綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多食。

蔬菜配送的優勢：

便利性從便利性來看，選擇專業的食材配送肯定是要更有優勢的，食材采購有很多品類，價格每天都需要變更，選擇食材配送商，不僅賬單可以清晰明了，而且可選擇一定的賬期，周期性結賬，對于企業食堂財務人手不足的情況下更是方便。

蔬菜配送的優勢：

價格優勢價格上，肯定是自己采購便宜，但是從價格優勢來看，也有幾方面考慮，1）一個優x的采購員和費用，2）運費價格+自行采購價格&食材配送商配送價格對比，3）財務算賬的時間成本；因為這幾方面的不確定性，價格優勢根據企業食堂自己的成本來算。

工廠食堂承包前需注意什么事項

1、調查是否具有工廠食堂承包經歷

東莞工廠食堂承包前先調查一些食堂承包公司是否有上百人上千人的東莞飯堂承包經歷，不能挑選那些沒有運營才能且只注重運營贏利的承包商。一個好的食堂承包公司必須具有對運營本錢有很好的把握才能，從而為客戶帶來的服務。

2、觀賞相關資料是否事實

觀賞所承包的食堂對照其宣傳資料是否相符，在和食堂承包商簽訂合同前要細心查看他們提供的資料，并做好實地的調查，看看情況是否事實，這也是為了確保你自己的合法利益。