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產品適用范圍：適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、肉制品、豆制品、乳品與罐頭等食品加工。釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。作為物料的融化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂作為燒水、煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

日通公司生產的夾層鍋具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點，本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，電加熱夾層鍋適用于沒有配備蒸汽鍋爐的工業企業使用。電加熱夾層鍋適用于沒有蒸汽設施場所，安全無壓加熱，靈活安排生產.(加熱功率可以根據物料實際沸點選配）

1、 可傾式主要由鍋體、電熱棒、電控箱和傾倒裝置、攪拌機等組成

2、 帶攪拌式由鍋體、電熱棒、電控箱及傾倒裝置組成。

3、 立式電加熱夾層鍋由鍋體、電熱棒、電控箱、支腳等組成

4、鍋體材質大致分兩種：①內鍋體不銹鋼(SUS304或316L不銹鋼)，夾套、支架304不銹鋼或碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內外全不銹鋼(SUS304或316L不銹鋼)。