廠家月餅代加工定制批發-賜福廣式月餅禮盒裝-散裝多口味
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯系人 李經理
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發貨地 山東省聊城市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
保質期 45天
是否進口 否
等級 一級
類型 傳統糕點
品牌 賜福
生產廠家 聊城市賜福食品有限公司
原料與配料 蛋黃,阿膠,面粉,白砂糖
售賣方式 稱重
生產日期 當月生產
儲藏方法 置于陰涼干燥處
商品條形碼 8771714106004
月餅皮種類 混糖
風味特點 廣式月餅
包裝系列 按需定制系列
商品介紹
京式月餅與廣式月餅的主要區別如下:
1、發源地不同
廣式月餅是廣東省地方特色名點之一,在中國南方地區,特別是廣東、廣西、海南等地民間中秋節應節食品,是中秋月餅的一個形式,廣式月餅口感符合南方人的口味;
京式月餅,是北方地區月餅類食品的代表品種之一,花樣眾多。起源于京津及周邊地區,口感符合北方人的口味。
2、外觀不同
廣式月餅表面呈淺棕色,立墻為乳黃色,蛋漿涂抹均勻,且圖案標有廠名和餡芯;
京式月餅無圖案、品名。如自來紅面皮棕黃色,不光禿,不生不糊,不跑糖不露餡。
3、制作材料不同
廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主,甜咸適度;
京式月餅的皮餡制作精細繁雜。月餅皮有油皮、油酥皮、澄漿皮和京廣皮四大類;餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別,餡芯內含果料較多,切開后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青紅絲及各種果料,自來紅月餅還含有冰糖,吃起來松酥利口、綿軟細膩。
聯系方式
公司名稱 聊城市賜福食品有限公司
聯系賣家 李經理
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地址 山東省聊城市