[賜福]散裝月餅冰皮月餅60克中秋福利團(tuán)購批發(fā)可定制
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賜福散裝月餅冰皮月餅60克中秋福利團(tuán)購批發(fā)可定制

價格

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聯(lián)系人 李經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省聊城市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
保質(zhì)期 45天
是否進(jìn)口 否
等級 一級
類型 傳統(tǒng)糕點(diǎn)
品牌 賜福
生產(chǎn)廠家 聊城市賜福食品有限公司
原料與配料 冰皮粉，阿膠，豆沙，蛋黃，流心，面粉，白砂糖
售賣方式 稱重，禮盒
生產(chǎn)日期 當(dāng)月生產(chǎn)
儲藏方法 置于陰涼干燥處
月餅皮種類 混糖
風(fēng)味特點(diǎn) 廣式月餅
包裝系列 按需定制系列
商品介紹

冰皮月餅，是傳統(tǒng)中國中秋節(jié)食品。因所有傳統(tǒng)月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色，冰皮月餅名稱是噱頭其實(shí)部分原料是糯米，糯米做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱里保存，售賣時保存在冷藏柜里。
1、冰皮蒸好以后，要完全冷卻后再包餡，否則會粘手。冰皮冷卻后仍有些許粘手是正常的，手上沾適量糕粉即可解決。如果冷卻后仍然十分粘手無法操作，可能是蒸的時候碗沒有蓋保鮮膜導(dǎo)致水分過大或可能冰皮沒有完全蒸熟導(dǎo)致發(fā)粘。
2、粘米粉即大米粉，與糯米粉相比，粘米粉不具有粘性，可避免冰皮口感太過軟糯。小麥淀粉，又叫澄面，除了讓冰皮看上去更剔透以外，它還能增加冰皮口感的韌性，因此不建議用其他淀粉代替。除非你實(shí)在買不到小麥淀粉，可以用玉米淀粉代替。
3、操作的時候，手上及月餅?zāi)＠锏母夥鄱紕e沾太多了，否則會影響冰皮月餅的品相。

聯(lián)系方式
公司名稱 聊城市賜福食品有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理
手機(jī) 㜉㜆㜆㜋㜈㜌㜄㜈㜃㜌㜌
地址 山東省聊城市