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諸城市華云機(jī)械廠主營：核桃仁去皮機(jī)，紅薯果蔬清洗機(jī)，洗筐機(jī)，滾揉機(jī)，炒鍋斬拌機(jī)

炒鍋設(shè)備保養(yǎng)：

1、 設(shè)備潤滑，嚴(yán)格按潤滑圖紙要求進(jìn)行潤滑。

2、 軸承處應(yīng)經(jīng)常檢查，可傾夾層鍋，溫升不得超過35攝氏度。

3、 橡膠油封每半年需更換一次，以保證密封性能。

4、 燃燒嘴要每隔15天清堵一次，以免造成燃燒嘴堵塞（加熱方式為燃?xì)馐綍r(shí)）  

5、擺線針輪減速機(jī)使用前應(yīng)注入N320—N460(環(huán)境溫度在25—65攝氏度) 潤滑油至油標(biāo)中心點(diǎn)之上，并取掉通氣器上之小錐塞。使用100小時(shí)后，洗凈內(nèi)部換上新油，以后每2500小時(shí)換油一次。使用過程中油溫允許達(dá)到95攝氏度，在此溫度界限下，只要油溫不在上升，可以放心使用。

正確保養(yǎng)與維護(hù)炒鍋：

a) 經(jīng)常檢查煤氣管路上的減壓閥、煤氣球閥、壓力表等是否正常，壓力表每半年校驗(yàn)一次。

b) 經(jīng)常檢查煤氣管路的密封性是否良好，凡有泄漏的須及時(shí)更換、修理。

c) 突然停電時(shí)應(yīng)立即根據(jù)鍋內(nèi)物料的情況，作出停止加工或繼續(xù)加工的決定，以保持物料的加工質(zhì)量。

d) 定期檢查蝸輪、蝸桿和軸承內(nèi)的鈣基潤滑脂。

e) 經(jīng)常檢查減速機(jī)潤滑油的油位是否正常，減速機(jī)采用潤滑油，使用400小時(shí)后應(yīng)更換新的潤滑油，以后每隔4000小時(shí)換油一次。

攪拌炒鍋產(chǎn)品說明：

1、合理結(jié)構(gòu)，操作時(shí)不易傷這，室內(nèi)環(huán)境并保持衛(wèi)生。

2、管道布置采用內(nèi)嵌式，底座表面干凈衛(wèi)生，無死角易清理。

3、加熱方式：導(dǎo)熱油用電加熱，有較高的熱效率，使鍋體均勻受熱。

4、采用多液壓缸傳動(dòng)鍋體翻轉(zhuǎn)、攪拌器升降，更平穩(wěn)更可靠的運(yùn)行。

5、測溫方式：測溫自動(dòng)，測溫結(jié)構(gòu)特殊，使更穩(wěn)定更準(zhǔn)確的傳遞測溫信號。

6、倒料方式：鍋體出料自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，快速，徹底排料。于粘稠醬料及顆粒狀物料更適用。

7、攪拌方式：獨(dú)特設(shè)計(jì)刮板和攪拌器結(jié)構(gòu)，更均勻混合攪拌物料，更徹底的刮鍋，使糊鍋現(xiàn)象不易產(chǎn)生。

8、自動(dòng)控制選用PLC程序，可按程序自動(dòng)控制醬料溫度、攪拌速度、炒制時(shí)間，語音自動(dòng)提示并可實(shí)現(xiàn)，電控柜控制方式亦可采用。