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大豆蛋白胨

大豆蛋白胨是以大豆豆粕為原料，用蛋白酶進行酶切，再經精濾、濃縮、噴霧干燥而成。富含微生物生長發酵及動物生長發育所需要的多肽、二肽及各種氨基酸成分，而且含有更多的細菌生長需要的維生素和其它生長因子，可廣泛應用黃原膠、醫藥、食品的生產加工，可使菌絲粗壯、生長好，并可作為飼料中優良的天然蛋白質補充劑。

應用范圍 ：

（1）用于微生物培養

（2）用于黃霉素、乳酸鏈球菌素、阿維菌素、金霉素、麥迪霉素等抗生素發酵

（3）用于黃原膠、結冷膠、透明質酸、氨基酸、維生素、檸檬酸等清液發酵。