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【產品 簡介】
薄荷腦系由薄荷的葉和莖中所得，白色晶體，分子式C10H20O，為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分。薄荷腦和消旋薄荷腦均可用作牙膏；香水；飲料和糖果等
【性 狀】該品為無色針狀或棱柱狀結晶或白色結晶性粉末；有薄荷的特殊香氣，味初灼熱后清涼；乙醇溶液顯中性反應。 本品在乙醇 液狀石蠟或揮發油中極易溶解，在水中極微溶解。
【C A S號】89-78-1
【RTECS號】OT0350000, 外消旋
【SMI LES】CC1CCC(C(C1)O)C(C)C
【香 氣】具有亞洲薄荷腦的特征香氣
【熔 點】42 - 44°C
【不揮 發物】0.05%以下
【含 砷 量】≤3PPM
【重 金 屬】≤10PPM
【儲 運】保持陰涼干燥
【包 裝】紙板桶包裝，每件凈重25公斤
【溶 解 性】本品在乙醇溶液中呈中性反應，在乙醇 液狀石臘或揮發油中易溶解，在水中極微溶解
【應 用】香精香料、牙膏、口香糖、化妝品、空氣清新劑、飲料、清涼油、風油精、驅蚊油、等等
薄荷腦可以用于牙膏、漱口水等衛生用品和食品、等制品，也可用于調配各種食品香精和微量用于奶油、焦糖和果香香精。

在食品中添加食品營養強化劑，不僅可以補充天然食品的營養缺陷，而且可以改善食品中的營養成分及其比例，以滿足人們對營養的需要。另外，利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質，達到特殊飲食和健康的目的。

食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量，還可以減少和很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他并發癥，有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用 

在如此眾多的營養強化劑中，根據不同的情況科學合理的選擇營養強化劑，應遵循一定的原則。