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上門加工白酒儲存罐 文軒牌釀酒設備定做廠家

曲阜文軒生料純糧釀酒設備由國標304不銹鋼蒸鍋、不銹鋼導汽過龍和冷卻器組成，干凈衛生，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，每天可燒四鍋，每百斤糧食出酒率（50度）：玉米或高粱60斤，大米80斤，效益非?？捎^。型號齊全，長年供應，還可根據客戶需要定做 ，國標食品級材質，讓您用得更放心！純糧自釀自蒸白酒工藝簡單，易于操作，人人能釀。釀制白酒的糧食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等，以上原料用一種或幾種混合粉碎后與生料酒曲和水攪拌均勻，密閉發酵即可。在30-35度之間一般發酵7-10天，即可發酵完畢，進行蒸酒。

怎么判斷不銹鋼酒罐質量的好壞？

好的白酒需要好的不銹鋼酒罐，如果客戶買的不銹鋼酒罐質量不好，那么

肯定是不會釀出好酒的，所以對于酒廠來說，購買不銹鋼酒罐就得掌握一

定的技巧了，下面就是小編整理的如何判斷不銹鋼酒罐的質量好壞。

不銹鋼酒罐

一、看看酒罐釀制出來的白酒色香味如何。

使用不用好的儲酒設備釀出的酒渾濁，賣相不佳，消費者自然不買賬。聞

的時候有雜味，喝的時候口感也不好。還有喝不好設備釀出的酒容易上

頭，在講究酒桌文明的今天，這種酒已經不符合大眾要求。

二、看看酒罐的加熱方法是怎么樣的。

良好的儲酒設備可以選擇電加熱，或者是蒸汽加熱，就不需要再花錢購買

鍋爐了，因而節能環保，縮減了制酒企業的開支。不銹鋼酒罐是用加厚型

不銹鋼制作而成的，經久耐用。不銹鋼生產出來的產品光澤度高，外表也

漂亮，符合大多數消費者的購買需求。不僅于此，使用此儲酒設備產酒率

高，產出的酒品質有保證。

中秋節

又稱仲秋節、團圓節，時在農歷八月十五日。在這個節日里，無論家人團聚，還是摯友相會，人們都離不開賞月飲酒。文獻詩詞中對中秋節飲酒的反映比較多，《說林》記載：“八月黍成，可為酎酒”。五代王仁裕著的《天寶遺事》記載，唐玄宗在宮中舉行中秋夜文酒宴，并熄滅燈燭，月下進行“月飲”。韓愈在詩中寫道：“一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不飲奈明何？”到了清代，中秋節以飲桂花酒為習俗。據清代潘榮陛著的《帝京歲時記勝》記載，八月中秋，“時品”飲“桂花東酒”。

我國用桂花釀制露酒已有悠久歷史，二千三百年前的戰國時期，已釀有“桂酒”，在《楚辭》中有“奠桂酒兮椒漿”的記載。

漢代郭憲的《別國洞冥記》也有“桂醪”及“黃桂之酒”的記載。

唐代釀桂酒較為流行，有些文人也善釀此酒，宋代葉夢得在《避暑錄話》有“劉禹錫傳信方有桂漿法，善造者暑月極美、凡酒用藥，未有不奪其味、沉桂之烈，楚人所謂桂酒椒漿者，要知其為美酒”的記載。

金代，北京在釀制“百花露名酒”中就釀制有桂花酒。

清代釀有“桂花東酒”，為京師傳統節令酒，也是宮廷御酒。對此在文獻中有“于八月桂花飄香時節，精選待放之花朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒香甜醇厚，有開胃，怡神之功……”的記載。直至今日也還有在中秋節飲桂花陳酒的習俗。

重陽節

又稱重九節、茱萸節，時在農歷九月初九日，有登高飲酒的習俗。始于漢朝。宋代高承著的《事物紀原》記載：“菊酒，《西京雜記》曰：‘戚夫人待兒賈佩蘭，后出為段儒妻，說在宮內時，九月九日佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長壽’。登高，《續齊諧記》曰：‘漢桓景隨費長房游學’。謂曰：‘九月九日，汝家當有災厄，急令家人作絹囊，盛茱萸，懸臂登高山，飲菊花酒，禍乃可消’。景率家人登，夕還，雞犬皆死。房曰，‘此可以代人’?！弊源艘院螅瑲v代人們逢重九就要登高、賞菊、飲酒，延續至今不衰。

明代醫學家李時珍在《本草綱目》一書中，對常飲菊花酒可“治頭風，明耳目，去痿，消百病”，“令人好顏色不老”，“令頭不白”，“輕身耐老延年”等。因而古人在食其根、莖、葉、花的同時，還用來釀制菊花酒。除飲菊花酒外，有的還飲用茱萸酒、茱菊酒、黃花酒、薏苡酒、桑落酒、桂酒等酒品。

歷史上釀制菊花酒的方法不盡相同。晉代是“采菊花莖葉，雜秫米釀酒，至次年九月始熟，用之”，明代是用“甘菊花煎汁，同曲、米釀酒?；蚣拥攸S、當歸、枸杞諸藥亦佳”。清代則是用白酒浸漬藥材，而后采用蒸餾提取的方法釀制。因此，從清代開始，所釀制的菊花酒，就稱之為“菊花白酒”。

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