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設備性能

1、外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形模壓成型，內置動力裝置和傳動控制裝置;

2、整體三圍尺寸：68*60*120(cm)。

3、耗電省，12小時耗電不超過3度。

4、工作效率高，相對人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動而影響工作效率的情況。且無需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本。真可謂一次投資，永久受益!

5、削出的面狀如柳葉，長短厚薄均勻可調，口感筋道，這一點是人工技師難以實現的。

6、使用壽命6年以上無問題，故障率極低，隨機附帶備用易損件。

7、底部裝有萬向輪便于移動和固定，操作使用方法極其簡單。

產品特點

1、本機外殼采用不銹鋼包裝,具有整潔美觀,使用壽命長,安全衛生等優點.

2、刀削面機使用機械的方式完美再現山西刀削面的制作精髓，并在此基礎上解決了人工揉面、削面質量差異化的問題。刀削面機特有的二次揉面過程，使面筋紋路正好順著刀削的方向形成，因此削出的面條口感要優于手工刀削面。

3、刀削面每分鐘160條，不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動中徹底解放出來，而且應對每天的客流高峰期更是得心應手，從容不迫、顧客的滿意度將大幅度提高。

4、使用方便。刀削面機削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調整，滿足不同顧客需求。

5、刀削面機削出的面條形狀美觀，中厚邊薄，棱風分明，長短均勻，入口筋道滑爽。

6、刀削面機不吃不喝，節省費用，可以輕松實現廚房的標準化和機械化作業，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作質量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出，一次投入，讓您省心、放心、安心!

機器人刀削面機使用方法

1.插上電源。

2.按上升按鈕，使機器右臂上升至最高位置。

3.把和好的面團揉捏成月牙狀，然后擺正放在左臂的托面板上。

4.按下降按鈕，然后將手持刀片的右臂下降，越離面團表面0.5mm的位置停止。

5.按啟動按鈕使機器進入正式削面的狀態。

6.根據一次性削面的數量可以隨意調節大碗、中碗、小碗。如;需三大碗，設置完成后，在按運行即可。一般大碗可運行設定為150-200之間，根據面的長短、碗的大小自由設定。

7.面條的薄厚及碗的大小的調整;面條厚度，碗大小秒數，可根據用戶的需求隨意調整面條的厚度。

8.面條的寬窄的調整：將螺絲向外旋轉面條變寬、向里旋轉面條變窄，可根據客戶的要求隨意調節。

注意事項

1、 將刀削面機器人安置穩固后，插上220V電源，(電源不穩定地區建議使用穩壓器連接;確保地線連接正常);待眼睛和胸部的指示燈閃亮數秒，無任何異常，即可進行下一步操作。

2、 檢察刀削面機器人左側底部控制按鈕不存在異常后，(由左向右分別為綠色，紅色，藍色，藍色，按鈕所控制機器運動的功能分別為：啟動，暫停，向下移動，向上移動)按住藍色上升按鈕，使機器人右臂升至最大高度。

3、 平衡取下面板，把和好的面團揉捏成月牙狀(月牙狀為最佳刀削面面團狀態)，使面團與面板粘合不滑動，不脫落后，擺正放置在左臂的托板上。

4、 用手輕輕晃動刀口，確保刀口已固定;檢測固定刀口螺母不存在松動后，點擊藍色下降按鈕，將機器人右手所持刀片調降至高于面團中心表面0.5CM位置。

5、 按下綠色啟動按鈕，此時機器便進入正式工作狀態。

6、 根據需求煮面量隨時按下紅色停止按鈕，當機器人手臂停止工作即可處理其他事情，若出現沒有停止應嘗試再次按下紅色按鈕，若機器手臂仍處于工作狀態，請切斷電源，稍等片刻后，再次啟動重復1—6項操作動作，若仍然出現如上狀態，請立即與代理商或公司技術人員聯系。

7、 當機器人刀口削面達到離面板僅剩1CM左右時，機器將自動停止削面任務，并緩緩上升，此時不能隨意按動任何按鍵，等削面手臂回到程序設置點就可以還得說人家的風格高，不吃不喝不休息，連續干24小時的活，也就耗個兩三度電。手藝也好得很，一分鐘可以削100多根面條呢。這奧特曼不光干活兒是把好手，他還會攬客呢。

南來北往的游客們從飯店門口經過，總會看兩眼，照個像什么的。尤其是小孩子們，非得吃上一碗奧特曼做的面才過癮。一個夏天忙活下來，奧特曼被評為店里的優秀員工。這不嘛，吃貨旭哥慕名而來了，要考驗考驗這位特殊廚師的手藝。