營養(yǎng)強化劑成分分析配方解密技術
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{營養(yǎng)強化劑成分介紹}
食品強化增強劑是指天然或合成食品添加劑,其屬于通過人工增加營養(yǎng)素添加到食品中的天然營養(yǎng)素的范圍。營養(yǎng)強化劑是指根據營養(yǎng)需要向食物中添加一種或多種營養(yǎng)素或一些天然食物以提高食物營養(yǎng)價值的過程。這種強化食品被稱為強化食品。添加的營養(yǎng)素或含營養(yǎng)物質(天然和合成的)被稱為食品營養(yǎng)強化劑。中國食品衛(wèi)生法規(guī)定,“食品營養(yǎng)強化劑是指天然或合成食品添加劑,包含在添加到食品中的天然營養(yǎng)素中,以增強營養(yǎng)”。
食物強化劑主要包括維生素,礦物質和氨基酸。還包括用于營養(yǎng)強化的天然食品及其產品,例如大豆蛋白,骨粉,魚粉,麥麩等。礦物質如鈣,鐵,鋅,硒,鎂,鉀,鈉,銅等;維生素A,維生素D,維生素E,維生素C,B族維生素,葉酸,生物素等維生素;如牛磺酸,賴氨酸等;其他營養(yǎng)素如DHA,膳食纖維,卵磷脂等。
營養(yǎng)強化劑的優(yōu)點:
1、彌補天然食物的缺陷,使其營養(yǎng)趨于均衡;
2、彌補營養(yǎng)素的損失,維持食品的天然營養(yǎng)特性;
3、簡化膳食處理,增加方便;
4、適應特殊職業(yè)的需要;
5、可提高食品的感官質量及改善食品的保藏性能。
{營養(yǎng)強化劑成分分析配方解密技術}
如何解析營養(yǎng)強化劑的成分,改進食品營養(yǎng)強化劑的配方,降低生產成本,以及尋找合適的路線生產原料,無疑會給企業(yè)獲得更大的利潤空間。因此企業(yè)就需要類似成都中科溯源檢測技術這樣的第三方檢測機構來輔助剖析配方。
——您提供一個樣品,我們還你配方。
——開創(chuàng)未知物分析+深度分析+模仿配制的創(chuàng)新服務模式。
檢測儀器:有紅外,核磁,AAS,熱重,色譜,質譜,GPC分子量分布等儀器測試;
檢測周期:成分分析是10個工作日;深度分析是20個工作日;模仿配制是1年內;
樣品用量:在50ml以上;
營養(yǎng)強化劑成分分析配方解密技術:指通過微觀譜圖分析技術對產品或樣品組成成分、元素或原材料等成分進行分析的技術方法,通過配方分析可獲知樣品基礎配方數據,并對各組成成分進行定性定量分析,得到原料化學名稱和配比。
營養(yǎng)強化劑成分分析配方解密技術請認準成都中科溯源檢測技術,可靠。