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液態(tài)導熱鍋包括有機身，機身的底部設有可調節(jié)的支腳，機身內設置有外膽、內膽及加熱裝置，所述的外膽和內膽焊接在一起，內膽的開口露出機身外，外膽和內膽之間形成有一個夾層，夾層內加有導熱油作為傳熱介質，加熱裝置設置在外膽和內膽處。

     液態(tài)導熱鍋采用導熱油作為傳熱介質，通過電加熱或燃氣加熱方式，將外膽和內膽夾層內的導熱油加熱，導熱油吸收熱量后，傳遞至內膽并將內膽內的食物煮熟。與傳統(tǒng)的產品相比，液態(tài)導熱鍋具有加熱效率高、節(jié)能、省時、不易結垢、使用方便等特點，而且因外膽和內膽的夾層內不存在壓力，使用安全可靠。本實用新型可廣泛應有于大型餐館、食堂用于用于煮豆?jié){、煮飯及煲湯等。

公山東省博興縣科瑞特廚房設備廠是一家專門從事多功能液態(tài)導熱鍋生產、銷售與推廣、制作與加工為一體的綜合性公司，致力于打造中國導熱鍋著名品牌。我們擁有先進的生產設備、專業(yè)的技術人員、專業(yè)的營銷隊伍、高素質的技術人員和精湛的制作工藝。在生產、加工、銷售等方面，以一條龍的方式為您提供完善、獨到的服務。

     公司自創(chuàng)建以來，本著“誠信品質”的經(jīng)營理念，堅持“為顧客提供優(yōu)質產品”的質量方針，以優(yōu)惠的導熱鍋價格，誠摯的服務，為廣大顧客提供優(yōu)質的導熱鍋產品，希望與客戶共同成長。

電熱鍋能做到烹調制作的煎、炸、炒、煮、蒸、燉等各種功能。而傳統(tǒng)爐具功能相對單一，局限較大。

減少配套 節(jié)省場地

     使用商用電熱鍋可減少部分送風和排風、煙道等裝置，即減少工程籬工及材料成本的投資，節(jié)省了煤氣管道的施工和配套費用。由于無明火燃燒，爐具不需使用隔熱耐火磚，爐面冷卻水等設備，可縮小爐具體積從而減少場地占用面積。傳統(tǒng)爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設備，增加工程施工投資成本及場地點用面積。