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錦洋機械生產粉皮機食品機械的廠家，還有各種加熱方式涼皮機，米粉機，東北大拉皮機。按功能分有涼皮機、粉皮機、拉皮機、面皮機，按加熱方式有電熱式、蒸汽式、燃氣式，按成品形狀有圓形、條形、長條形，也可定制異形模具
電汽兩用，電子閥精準控溫，自動上漿，自動攪拌，自動石磨漿，全不銹鋼制作

多功能自動涼皮機是我廠以市場為導向，潛心研制開發一種新型多功能涼皮機，該機全不銹鋼制作，使用壽命長，外形美觀、操作簡便、自動化程度高、可流動性作業，是餐飲、小吃業及再就業人員致富的理想設備。
其特點為：取代人工制作時繁重的體力勞動，降低成本，效益比人工提高幾倍，使用時對外界環境沒有任何污染且環保;
該機制作的涼皮、面皮、米皮：軟、筋、薄、光、亮，軟硬適中，口感筋道，并且干凈衛生。
涼皮是一種非常受歡迎的漢族小吃。一些地區因方言發音不同而稱“釀皮”，以陜西涼皮最為著名。在陜西，涼皮分為米皮和面皮兩大類，有西府寶雞搟面皮（發源于岐山縣）、漢中米皮、秦鎮米皮等。 涼皮歷史悠久，據說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。

涼皮功效
冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去濕，涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品?！侗静菥V目》上說：米能養脾，麥能補心。漢中面皮又叫涼皮，根據原料選用的不同，叫法也不同，用（大）米制作的叫米皮，又叫涼皮，用面（粉）制作的叫面筋面皮，按口味分為漢中面皮和秦鎮面皮，由于漢中面皮比秦鎮面皮鮮嫩、滑爽、口感好，所以比較出名。

多功能涼皮機的性能優點

新型節能多功能，涼皮、河粉，米皮機是我公司科研人員根據涼皮、米皮，河粉的制做原理，博采眾長，成功研制出的一種實用新型設備，徹底改變了傳統作坊制作涼皮、米皮，河粉的惡劣環境產生的衛生問題，使從業人員徹底擺脫機械的重復勞動。翰昌公司的設備采用高檔食品級不銹鋼精心制作，美觀耐用，功能完善，儀表監控，操作方便，節能衛生，成品率高，一機多用?？缮a涼皮、米皮，河粉、腸粉、搟面皮等多種特色食品。
1、全自動化：操作方便，從接通電源，下漿，蒸制，切條，涂油，冷卻，收集等工序全程自動化。
2、節能先鋒：該機采用雙層保溫，蒸箱加保溫層，蒸箱加厚加深。
3、切粉方式多樣：可橫切、直切、切片、切絲切斷，切段和自動折疊。
4、加熱方式多樣：可采電熱式、蒸汽式、燃油燃氣式、電汽兩用式、油電兩用式、燃氣燃油兩用式、油電混合式、燃油蒸汽兩用式.
5、一機多用，可生產涼皮、河粉，米皮，面皮、搟面皮等。
6、外觀耐用：采用進口不銹鋼制造，結構美觀，流線型設計，數控儀表監控，且使用壽命超過10年以上。

效益分析：
JY30型電加熱為例：每1斤面粉產2.5斤涼皮 4兩熟面筋，1小時產涼皮300斤需要120斤面粉，班產（按8小時計算）涼皮2400斤 x 1.3元/斤（鄭州批發價），那么每班利潤是：2400斤X 1.3元=3120元—(普通面粉960斤x1.3元/斤)1248元—（電費168度x0.85元/度）142元—（工人工資）200元—（其他開支）200元=1330元

班產8小時需960斤面粉，每斤面粉可出4兩熟面筋
960斤面粉 x 0.4斤 = 384斤 x 2元/斤（鄭州市場價）= 768 元
班產8小時 = 1330元 + 768元 = 2098元

月利潤(按20天計算)為：2098元/班x20班=41960元
年利潤(按10個月計算)為：41960元/月 x 10月=419600元

年賺30-40萬不是夢想。

注：每天下午4點前我們統一發貨，發貨后會將發貨單號和查貨電話一并回復，發貨方式為物流。受物流站中轉等各種影響，貨運時間我們無法控制。對于貨運速度有要求的顧客請慎拍。

【溫馨提示】網站中標識的價格只做為客戶的參考，根據原料價格浮動；具體價格電議、面議為準。歡迎新來客戶來公司考察當面洽談。

售前服務：
1.接受顧客咨詢，根據顧客需求，確定經營規模，提供建廠方案；
2.為客戶提供項目設計、工藝流程設計，適合您的機器設備選購方案的制定，及時為顧客提供相關技術文件；
3.根據您的特殊需求，設計制造產品，為您培訓技術操作人員進行初步設計與施工設計。
售中服務：
公司派技術人員到現場指導設備安裝、調試現場及培訓操作人員
24小時全天候電話服務，節假日照常服務。
售后服務：
1.為客戶免費培訓技術人員
2.根據購貨合同，我公司可派工程技術人員免費指導安裝調試
3.公司長年供應機器易損件
4.收集客戶反饋意見，及時制定實施方案，解決客戶實際問題。
5.我公司生產的機器按國家標準實行三包
6.如遇突發問題，距本公司1000公里以內的24小時之內妥善解決；距公司1000公里以外的24小時之內給與滿意答復。

1.操作簡便，節能耗低

2.一機多用，用不同原材料，可生產不同產品，涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等

3.不同型號機器，時生產量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自動折疊，分離，省力省時

4.提供生產技術及調料配方，該機一年內免費保修，終身維修

5.一改其它機型靠調壓器和試驗調溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作

6.人性化造型結構，儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數醒目直觀，方便操作

7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國家食品衛生標準，美觀耐用

8.使用本機洗面和不洗面均可操作，厚薄均勻，不需拆機清理，靠儀表控制操作，無需用刷抹油

9.該機可自動切條，生產寬窄不同的涼皮河粉等產品

基本結構

1、主軸選用特種鋼材,并經嚴格的熱處理,使其壽命大大延長。

2、主軸加粗、加長,并加大電機功率,使產量大大提高。

3、出口處增加鋁合金圓盤,使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的顧慮。

4、廢除原來的普通軸承,采用特種結構軸承,雖然增加了成本,但提高了設備的使用性能,消除了噪音,延長了涼皮機的使用壽命。

5、加熱部件采用國際剛面世的最新材料和不銹鋼,可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難的問題。

6、儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數醒目直觀,方便操作

7、電磁集成電路和水銀集成電路雙向控溫系統，確保鍋爐壓力不穩時，能達到精確控溫，控溫精確到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱溫度恒溫不變。[1] 

工藝過程

編輯

①和面洗面筋：取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮最筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團，靜止醒發30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時（夏天最好放入冰箱冷藏室）。

②調糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。

③制皮：將旋子（似銅鑼）內擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結，最后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。

④蒸面筋：洗出的面筋加點膨發粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。

⑤調拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調料或小菜，即可食用。[1] 

涼皮介紹

涼皮是我國北方黃河中游一帶發明的一種民間風味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機即可食用。由于其直接用面水制作，出機即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃。

利潤分析

1.原料：是以小麥淀粉為原料，或者是以水洗完面筋的水面。

2.效益分析：1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出2.6斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗成本2元，一碗涼皮最低可賣5元，如果一天賣出200碗涼皮，可獲利550-600元，亦可以加工涼皮搞批發，該機可代替5-6人以上的工作量，不但可以節省人工，而且機械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說，用機械做涼皮要比手工省力、省工、省時，大大降低勞動強度，并可隨時現做現賣，方便快捷、干凈衛生，讓人吃得放心。

市場前景

涼皮加工作為一種與百姓息息相關的行業，其市場前景廣闊，永不衰竭，涼皮是我國北方人的主要食品，用面粉為原料加工出來的涼皮，因其有爽滑韌等優點，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的涼皮還是靠人工生產，即費勞動力，又不節能，生產出來的涼皮也沒涼皮機生產出來的質量好。隨著生活水平不斷提高，人們對涼皮的要求也越來越高，因此，投資涼皮加工，生產真正口感好的涼皮是一項沒有風險而且發展空間非常巨大的項目。

參數

類型：1.JY-30全蒸汽型涼皮機

2.JY-40A全蒸汽型涼皮機40B型新型加長型、輸送布帶為特殊不沾材料布帶

3.JY-50A全蒸汽型涼皮機B型機（功能同JY-40B）

注：JY-30、40、50型全蒸汽型涼皮機，均為雙層折疊復式結構，自動刷油、自動切條、自動折疊，帶自動成型跑車，主電機，無極調速電機等。