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豆腐干烘烤機價格，溝幫子熏雞煙熏爐，廣式臘腸臘肉加工全套設備各種臘味，例如臘腸、臘肉、板鴨等各種土特產的蠟制品，煙熏爐主要用于烘干、煙熏，溝幫子熏雞煙熏爐溫度不能超過65度，因為臘味都是生的，煙熏爐對于蠟制品，不受天氣影響。廣式臘腸臘肉加工全套設備

豆腐干烘烤機價格使用方法
1．混合法 適用于液體流體食品品種，如陳醋、熏醋、熏醬油、調味品、飲料、湯菜等。具體方法是：將定量的煙熏香味料注入液體食品中，稍加攪動即可煙熏告成。配制熏醋、陳醋熏醬油時可免去4～5天的熏醅工藝。
2．調合法 適用于肉糜狀食品品種、如香腸、維也那香腸、法蘭克福香腸、留拉香腸、魚香腸、紅腸素腸、壓縮火腿、圓火腿、火腿午餐肉罐頭、香腸罐頭等。具體方法：將定量的煙熏香味料經水稀釋后再倒入肉糜中，經調和攪拌均勻即可。然后再按工藝制成成品。
3．浸漬法 適用于塊形食品品種，如熏肉、熏魚、烤雞、烤鵝等。具體方法是：將定量的煙熏香味料與其他香料配成香料浸漬液，然后將處理好的肉、魚、雞、鴨、鵝等浸入其中。經過一定時間浸漬后，即熏液完成，然后再按工藝制成成品。
4．置入法 適用于煙熏罐頭食品品種，如油浸煙熏秋刀魚、油浸煙熏長鰭金槍魚、油浸液熏鱈魚、油浸液熏章魚、油浸液熏沙丁魚等，也可以油浸液熏牡蠣、油浸液熏兔肉、油浸液熏雞肉、油浸液熏鵪鶉等。具體方法：將定量的煙熏香味料注入已裝罐的罐內，然后工藝封口殺菌，通過熱殺菌能使煙熏香味料自行分布均勻，此法對于罐頭食品煙熏風味是最適宜的，但對于罐頭內固形物的色澤、質地等，仍要按原工藝保證。溝幫子熏雞煙熏爐

5．涂抹法 適用于塊形食品品種，如熏肉、熏魚、烤雞、烤鴨、烤鵝等。具體方法是：將定量的煙熏香味料用涮子涂到食品上，但因塊形大、浸漬慢，因此應分次涂涮為好，當把煙熏香料涂涮完成后，再按加工工藝制成成品。
6．淋灑、噴霧法 適用于小塊型食品品種，如熏豆、熏豆腐塊、炸豆腐塊、烤魚片等。具體方法是：將定量的煙熏香味料用噴霧、噴布或用炊帚淋灑在食品上，這類食品雖然塊形小易浸漬，但為了使熏味均勻，要求邊淋灑邊翻動，當把煙熏香味料噴灑完成后，再按工藝制成成品。
7．注射法 適用于大塊形食品品種：如火腿、去骨火腿、里脊火腿、肩肉火腿、豬肉火腿、腹肉火腿方火腿、熏肉、臘肉、里脊培根、肩肉培根、胴肉培根、肘肉培根，這類食品因塊形大，質地較硬，因而煙熏香味料不易在短時間內浸入食品，所以用注射法為好。即將定量的煙熏香味料用注射器注入大塊肉中，并要求各個部門都要注射到，還要求邊注射邊揉搓，使煙熏香味料分布均勻，當把煙熏香味料注射完成以后，再按工藝制成成品。廣式臘腸臘肉加工全套設備

豆腐干烘烤機價格售后服務：
自您購買之日（以正式購貨日期為準）起，設備免費保修一年，易損件除外，終生維護。
1、設備在安裝調試成功后，公司錄入顧客檔案，由專業售后服務工程師負責技術跟蹤服務，定時追蹤設備使用情況。設備出現報障后您可以撥打我們的熱線電話或以書面形式通知我們售后服務部，我們在接到通知1小時內先電話與您聯系，了解詳細的故障原因，并確定上門維修時間，確保您的寶貴時間及設備盡快正常工作是我們的服務宗旨。溝幫子熏雞煙熏爐

2、售后服務工程師上門維修時，先對設備做詳細的檢查，之后向您詳細介紹故障原因，再進行維修，設備修復后您確認維修完成后在售后服務作業表上簽字確認。廣式臘腸臘肉加工全套設備