君陌不銹鋼排煙罩廚房排煙管道不銹鋼排煙罩排煙風管排煙風機安裝排煙系統
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廚房抽油煙風量的確定
1.以廚房的炒爐爐頭數計算風量:一般每個炒爐頭取 2500-3000M3/H. 例:廚房的炒爐爐頭數:5 個,風機的選用風量:2500=12500M3/H. 2.以煙罩的長度計算風量:一般每米煙罩取 2500-3000M3/H 計算。例:廚房的煙罩長度為 5 米,風機選用風量:5*2500=12500M3/H.
二、主風管風速的確定:
主風管風速既要考慮系統的運行費用,又要考慮不要因風速太大而對周圍的環境產生噪聲干擾,抽油煙風管風速一般取 8-15M/S.
三、風管斷面形狀的確定:
風管斷面形狀分為圓形和矩形兩種,建議面積≤0.07M2(即直徑≤ 300MM)時選用圓形斷面,>0.07M2 時選用矩形斷面。
四、風管截面的確定
例:以廚房的炒爐爐頭數 5 個,風機的選用風量為 5*2500=12500M3/H, 1.設定主風管的風速為 10M/S,
2.根據選定的風機風量計算風管的截面積:12500/10/3600=0.35M2
3.根據截面積和形狀計算出風管尺寸:設定主風管的高度為 0.5M,計算出風管的高度
0.35/0.5=0.7M
五、風機壓力的確定:
風機壓力按風管壓力加彎頭的壓力總和來計算,風管壓力按 10PA/米計,彎頭壓力按 70PA/個計。
例:風管總長為 50 米,3 個彎頭,風機的選用壓力:50*10+3*70=710PA
六、煙罩吸口的位置和尺寸的確定:
煙罩吸口的位置應設置在炒爐的正上方。考慮吸口風速要與主風管的風速相等,故煙罩吸口的長寬尺寸一般設置為:250*300MM,最大不能超過:300*300MM.
七、確定油煙凈化器
1、風機的風量確定后,油煙凈化器的風量大于等于風機風量即可。
2、湘菜、川菜等重油菜系要是原來的 1.5 到 2 倍。重油類燒烤,油脂類高的肉類燒
烤等至少是原來的 2 到 3 倍。
3、工業油煙一般車床油煙要放大到 2 倍,烘房一般至少要放大到 3 倍。
4、一般要根據現場實際濃度來配置的。歡迎隨時咨詢。
南京君陌廚房設備有限公司可以為您的廚房量身選型風機、凈化器的配比, 讓您的油煙排放暢通無阻。咨詢熱線:18551659573(趙)