山東省博興縣全勝節能科技有限公司
主營產品: 其他食品加工通用設備
全勝-快餐店四頭水餃爐-四頭水餃爐
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東全勝節能四頭水餃爐特點 :
1、分鍋分控,節能,一鍋也能煮,能源不浪費
2、精準控溫,雙重火力,每個鍋底都配有6個導熱管
3、精美煮鍋健康不銹,平滑不傷水餃圓潤飽滿
4、效率高,改善口感,來多少位食客,煮多少鍋水餃
5、多種規格,自由選擇,有2頭-8頭七種型號!
山東省博興縣全勝節能科技有限公司坐落于漢孝子董永故里——山東省博興縣,素有“中國廚都”之稱的——興福鎮。地理位置優越、交通便利、工商業發達、產業優勢顯著,優質的外部環境為公司的快速良性發展提供了必要的保障。
四頭水餃爐
魚肉餡的做法:
原料:大草魚或烏魚1條約1000克 豬肥膘肉100克 韭菜300克 雞蛋清2個 精鹽15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 雞精15克 香油25克 精煉油30克
制法:1.草魚宰殺后治凈,去掉頭尾、骨及魚皮,取凈魚肉絞成茸;豬肥膘肉剁成泥;韭菜擇洗凈,切為細粒,加入香油、精煉油拌勻。
2.將魚頭、魚骨放入鍋中,摻入清水,加入胡椒粉、料酒、雞精,上火熬至湯色乳白時,濾去料渣,即成魚湯。
3.魚肉茸加入肥膘肉泥和勻,再加入精鹽、味精、雞蛋清攪拌,邊攪邊加入冷魚湯,直至攪拌上勁且魚湯加完,接下來與韭菜粒拌勻,即成。
注意:1.魚肉必須去凈骨,才能保證食用時的安全。選用較大的魚或骨較少的魚。
2.魚茸和肥膘肉泥都要絞細,才能夠吃較多的水分,餡料才會細嫩。
3.韭菜只能最后加入。
山東全勝廚業是現代化液態導熱鍋規模化生產企業,專注致力于四頭水餃爐的研發、設計、生產、銷售與服務。現已經開發出導熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列、大鍋灶系列、四頭水餃爐等產品。
四頭水餃爐
韭菜餃子:
食材:韭菜、絞肉、餃子皮、面粉、鹽
做法:1.韭菜洗凈切1公分小段,加1小匙鹽抓勻,用力擠去菜汁;
2.把韭菜和絞肉加2小匙鹽攪和均勻成餡料;
3.取餡料包餃子,并在成品周圍撒一些面粉,以防沾粘;
4.煮一鍋水,水沸后下餃子,待餃子浮出水面,即可出鍋。
山東全勝廚業是現代化液態導熱鍋規模化生產企業,專注致力于四頭水餃爐的研發、設計、生產、銷售與服務。現已經開發出導熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列、大鍋灶系列、四頭水餃爐等產品。