高峰α-淀粉酶-9001-19-8
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上海穎心實驗室設備有限公司

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商品參數
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品牌 穎心實驗室
用途范圍 科學研究
產地: 上海
規格: 250克
商品介紹

高峰α-淀粉酶-9001-19-8穎心實驗室經營各種生物試劑,標準品,ELISA試劑盒,菌種等科研試劑,公司優質的產品,優質的服務,為您打造不一樣的購物體驗,為您的科研實驗保駕護航!具體規格價格請咨詢在線客服銷售,謝謝。

產品信息:

英文名稱:α-Amylase from Aspergillus oryzae1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase

其他名稱:高峰淀粉酶;高溫淀粉酶;耐熱α-淀粉酶
CAS
號:9001-19-8
級別:BR
分子量:約為51kDa
活力:≥4000U/g
活力定義:在70℃PH6.0條件下,1分鐘液化1mg可溶性淀粉成為糊精所需要的酶量,即為1個酶活力單位
溫度范圍:最適作用溫度在90℃以上,95-97℃液化迅速,100℃仍保持相當的活力,在噴射液化時,瞬間溫度可達105-110℃
PH
范圍:有效PH范圍在5.58.0,最適PH范圍在6.0-6.5
鈣離子濃度對酶活力的影響:本品對Ca2+要求不高,在50-70ppm Ca2+已足夠
性狀(以下信息僅供參考):黃褐色或類白色粉末。由米曲霉提取。在較高溫度條件下,此酶能迅速水解淀粉分子的精制α-14葡萄糖苷鍵,將淀粉分子從內部任意切斷成長短不一的短鍵糊精和少量的低聚糖,從而使淀粉漿的粘度迅速下降。液化時間延長,還會產生少量的葡萄糖和麥芽糖
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途
保存:28℃


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公司名稱 上海穎心實驗室設備有限公司
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地址 上海市嘉定區
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