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中文名稱：阿魏酸
含量：99%

物化性質：白色結晶,具有類似杏子甜酸氣味.幾乎不溶于水,溶于乙醇,苯,丙酮和精油中

阿魏酸在香精香料中的應用：
1.調制蘋果、櫻桃、可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調和使用。   
2.可作為芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。    
3.阿魏酸本身就是一種香料，具有很好的保香作用，通常作為配香原料，可使主香料的香氣更加清香揮發。阿魏酸的各種酯（如甲、乙、丙、丁等）都可用作定香劑，用于飲料、冷飲、糖果、酒類等食品。

香精香料

1. 

可作為芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。

2. 

3. 

阿魏酸調制蘋果、櫻桃、可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調和使用。

4. 

3.有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，對紫外線有一定的隔絕作用，能使褐斑變淺、甚至消失，是高級防曬霜中必不可少的成分之一。

4.阿魏酸本身就是一種香料，具有很好的保香作用，通常作為配香原料，可使主香料的香氣更加清香揮發。阿魏酸的各種酯（如甲、乙、丙、丁等）都可用作定香劑，用于飲料、冷飲、糖果、酒類等食品。

5.阿魏酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑—甜味阿斯巴甜（Aspartame）的主要原料。

6.英國聯合利華取得了世界知識產權組織專利PCTInt。Appl。Wo01 87，080(2001，11.22）該文介紹阿魏酸和巴氏殺菌助劑組成，具有很強的防腐作用。

7.還可用在葡萄酒中，使其色澤光鮮。

8.阿魏酸具有很強的興奮作用，可廣泛直接添加于一切食品中，已經是我國食品標準GB2760允許添加的成分。

食品添加劑

1.阿魏酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑—甜味阿斯巴甜（Aspartame）的主要原料。

2.英國聯合利華取得了世界知識產權組織專利PCTInt。Appl。Wo01 87，080（2001，11.22）該文介紹阿魏酸和巴氏殺菌助劑組成，具有很強的殺菌、防腐作用。

4.利用阿魏酸的防霉防腐殺菌可應用于糧食、蔬菜、水果中的保鮮、防腐。

5.阿魏酸用于蜜餞中，能改善口感風味，尤其是在食品防腐保鮮上，具有無公害的環保防腐劑。替代（苯甲酸鈉，山梨酸鉀，等產品）還可用在葡萄酒中，使其色澤光鮮。

6.阿魏酸具有很強的興奮作用，可廣泛直接添加于一切食品中。

在農業工業中，阿魏酸作為生長促進劑和長效殺菌劑而用于果蔬防腐。

有機合成

阿魏酸在在工業中及有機合成化工方面的應用

在有機化工合成方面，阿魏酸可作為鍍鋅板的緩釋劑，聚氯乙烯的熱穩定劑，多氨基甲酸脂的交聯劑，乙內酰和聚己內酰胺的阻燃劑，化學分析試劑。也是測定鈾、釩分離的試劑；它還是負片型感光樹脂的最主要合成原料。主要合成桂酸酯、聚乙烯醇阿魏酸酯、聚乙烯氧阿魏酸乙酯和側基為阿魏酸酯的環氧樹脂。

應用于塑料方面，可用作PVC的熱穩定劑，殺菌防霉除臭劑，還可添加在橡膠、泡沫塑料中制成防臭鞋和鞋墊，也可用于棉布和各種合成纖維、皮革、涂料、鞋油、草席等制品中防止霉變。

葡萄酒

阿魏酸，紅酒中含量 100～200毫克/升，白酒中10～20毫克/升，一般被酒石酸脂化，氧化后變黃。

包裝：25kg/件

產地：國產

 食品級阿魏酸