諸城市辰星機械有限公司
主營產品: 食品機械設備
河南豇豆角加工夾層鍋-燒雞鹵蛋專用鹵煮鍋-制作罐頭糖水蒸煮鍋
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夾層鍋適用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。產品具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
工作原理:
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用液化氣、天然氣等加熱形式,我公司生產的夾層鍋可分為立式和可傾式兩種。立式又分為普通攪拌和刮底攪拌。可傾式夾層鍋的攪拌分類與立式夾層鍋的攪拌分類相同。
燃氣加熱夾層鍋優勢:
(1)、燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環境污染。
(2)、火焰溫度隨意調節,溫度最高達300℃左右。
(3)、結構合理,使用操作方便。
(4)、強力節能,火大火猛,熱效率較同類產品提高25%左右。
(5)、燃料:液化石油氣、管道煤氣、天然氣。
(6)、耗氣量:比同類產品降低20%左右。
夾層鍋分類:
1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式、固定式夾層鍋結構
2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
3、按加熱方式分:電加熱(電磁加熱、電加熱導熱油)、燃氣加熱(煤氣、天然氣)、蒸汽加熱
重要組成部分:
1、鍋體--夾層鍋的主要部分,主要作用為盛物料與通壓力蒸汽
2、管口的接管--鏈接鍋體與外部結構
3、支腳--用于支撐鍋體
4、疏水裝置--用于排冷凝蒸汽水
5、攪拌裝置--攪拌物料,使物料均勻受熱
6、轉動裝置--設備的動力機構,帶動攪拌器運行