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功能：

將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

① 本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設(shè)計合理，維護容易。

② 為使注射機和小肉塊更加分離徹底，該設(shè)備設(shè)計了四層不同的過濾功能，能及時把小肉塊排出注射汁以外，有效地保證了注射針k不被堵塞。傳動鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。

③ 本機注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.2-0.6MPa之間調(diào)整，壓力表顯示注射壓力直觀、方便。

④ 本機還可加裝變頻型調(diào)速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調(diào)。

⑤ 本機設(shè)有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起，免受損壞。

⑥ 本設(shè)備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。

鹽水注射機特點

鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。

本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，高有自動保護裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。