大型肉丸高速真空打漿機 諸城匯豐食品機械
大型肉丸高速真空打漿機 諸城匯豐食品機械
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大型肉丸高速真空打漿機-諸城匯豐食品機械

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諸城市匯豐食品機械有限公司

店齡6年 企業(yè)認證

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 諸城匯豐食品機械
營銷 新品
報價方式 按實際訂單報價為準
產(chǎn)地 山東
材質(zhì) 不銹鋼
尺寸 按需定制
加工定制
適用范圍 食品機械
售后服務(wù) 免費維修一年
商品介紹




加工食品類型:

用于肉丸、魚丸等肉材料打漿

產(chǎn)品簡介:

◆高速肉丸打漿機選用不銹鋼,3分鐘出漿,生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維,生產(chǎn)出的丸子外表光滑細膩、低脂、口感爽脆、彈性好、韌性好,是潮州肉丸的專用打漿機。

◆可完成打肉、配料、攪拌成漿,比手工的打漿更精細,所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好,色澤潔白。打漿機(肉丸慢速打漿機、打肉醬機、肉泥機、打漿機、不銹鋼打漿機)”,比手工錘打的肉漿精細均衡且速度快很多很多!  


其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨的吸水量和重組織性強,使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開,火鍋極佳。

       同時可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。


去核打漿機的工作原理及安全操作流程

果蔬的榨汁、打漿、制作果醬是食品行業(yè)近兩年來生產(chǎn)非常多的,也是人們非常喜愛的一種美食。那么大家都知道,水果打漿是需要分類的,水果分有核與無核兩種,例如蘋果、桃子、芒果等就屬于核果類;香蕉、橘子、獼猴桃屬于無核果類。

在食品行業(yè)中無核果類是比較容易榨汁、打漿的,但是有核水果如何打漿呢?

一般都會使用去核打漿機,它的工作原理就是:電機通過三角帶傳動,使轉(zhuǎn)子部件高速旋轉(zhuǎn),水果由進料口機內(nèi),送料漿葉將物料螺旋輸送至打漿棒,在打漿棒的作用下,物料被搗爛。由于離心力的作用,物料中的汁液和肉質(zhì)(已成漿狀)通過篩網(wǎng)上的篩孔進入下道工序,核則由出渣漿葉排出出渣口,從而實現(xiàn)漿渣自動分離。

去核打漿機是目前食品廠中應(yīng)用zui廣泛的一種設(shè)備。對于它的用途及及結(jié)構(gòu)我們之前都有過簡單介紹,大家一定都了解了吧。但是對于它的操作使用,可不是那么簡單的。任何機械設(shè)備都有它自己的一套安全使用規(guī)范,去核打漿機也是一樣。安全操作的規(guī)范一般如下:

1.開車前首先檢查轉(zhuǎn)子部件各零件間的連接是否牢固可靠、電機轉(zhuǎn)向與標牌是否一致,再向兩端軸承加進20號機械油,順時針轉(zhuǎn)動手輪,鎖緊筒前蓋,方可開車;然后均勻加進物料切勿沖擊。視出渣出漿具體情況,適當調(diào)整刮板的螺旋角及刮板與篩網(wǎng)的間隙,使渣的含汁量達到工藝要求。

2.停車:逆時針轉(zhuǎn)動手輪,電機停止轉(zhuǎn)動后,拉去總閘。

3.當轉(zhuǎn)子未停止轉(zhuǎn)動時,切勿打開筒前蓋。

4.每班工作后,必須清洗保養(yǎng)一次,以防止物料在機內(nèi)發(fā)酵變質(zhì)及潤滑部分失油。清洗時,打開筒前蓋,擰下花鍵一端的拉緊螺釘,即可方便的抽出轉(zhuǎn)子部件,篩網(wǎng)可直接取出。


聯(lián)系方式
公司名稱 諸城市匯豐食品機械有限公司
聯(lián)系賣家 劉經(jīng)理 (QQ:295426150)
電話 萦萫萩萨营萫萪萩萪萭萭
手機 萦萫萩萨营萫萪萩萪萭萭
傳真 萨营萫萪-萪萦萪萬萩萫萧
地址 山東省濰坊市