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山東壹心餐飲管理有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 鵝肉類
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德州扒雞-德州德州扒雞餐飲加盟-餐飲項(xiàng)目德州扒雞餐飲加盟
價(jià)格
訂貨量(家)
￥20000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 董丙超
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發(fā)貨地 山東省德州市
在線客服
商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
類別 其他
是否進(jìn)口 否
特色 綠色食品
儲(chǔ)藏方法 冷藏
保質(zhì)期 3天-180天
生產(chǎn)廠家 鵝十三
服務(wù) 技術(shù)培訓(xùn)
服務(wù) 代理加盟
服務(wù) 投資
預(yù)計(jì)回報(bào)周期 6個(gè)月
區(qū)縣加盟費(fèi)用 10萬(wàn)
市級(jí)加盟費(fèi)用 100萬(wàn)
商品介紹
德州扒雞在火車上的歲月
啤酒飲料礦泉水，花生瓜子烤魚(yú)片咯！過(guò)道把腳收一收，讓一讓......
在熟悉到宛如貫口的吆喝聲下，德州扒雞開(kāi)始了它火車餐王者的霸業(yè)。
沒(méi)人能拒絕燒雞的力量。
泡面味道太沖，很有點(diǎn)影響社會(huì)團(tuán)結(jié)的意思。盒飯貴就不說(shuō)了，還忒難吃！
只有水果黨堅(jiān)定地在一邊玩梗，你站在此地不要走動(dòng)，我去買幾個(gè)橘子！
誰(shuí)要是能在飯點(diǎn)掏出個(gè)鴨脖子雞爪子，恭喜你，全車廂的人都會(huì)對(duì)你肅然起敬。
但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是終點(diǎn)，你要能直接拎出個(gè)剛出爐的德州扒雞，好么，那你就是這節(jié)車廂的王！
五香扒雞流傳于山東德州，故而又有“德州扒雞”的別名，此雞在全國(guó)的十大名雞榜，榜上有名。 依據(jù)1919年民國(guó)一本《山東各縣鄉(xiāng)調(diào)查錄》上的記載，五香扒雞的做法在乾隆十五年（1750年）是一個(gè)叫李文長(zhǎng)的廚師研究出來(lái)，并以“德順齋”的招牌售賣。后來(lái)李文長(zhǎng)去世前把此配方傳給他的兒子。但是他的兒子卻無(wú)子，只好招贅一個(gè)叫王明奎的。明國(guó)元年（1912年）津浦鐵路全線通車，王明奎的兒子認(rèn)為這是一個(gè)商機(jī)，于是將“德州扒雞”拿到火車月臺(tái)上售賣。
雖然王家是扒雞的衣缽傳人，但是這種做法畢竟已有一百多年的歷史，配方及做法或多或少會(huì)泄漏。在車站的月臺(tái)上，已有好幾家亦在售賣五香扒雞，并且味道旗鼓相當(dāng)，后來(lái)出現(xiàn)了很多德州扒雞的做法，如今的鵝十三扒雞是祁家的傳人，采用的是20味原料，比很多扒雞做法多2味。
叫花雞
叫花雞是江蘇常熟一帶地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜。所謂的叫花雞，就是將加工好的雞用泥土和荷葉包起來(lái)燒烤加工而成。制作叫花雞所需要的材料主要有新鮮的嫩荷葉、黃泥、活土雞等。做好的叫花雞色澤呈現(xiàn)棗紅色，而且非常有光澤，肉質(zhì)也是又酥又嫩，味道相當(dāng)獨(dú)特。
德州扒雞
德州扒雞和西瓜、金絲棗被稱作是“德州三寶”，它是魯菜的經(jīng)典。其實(shí)，早在清朝乾隆年間的時(shí)候，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供皇們享用的一種食物。德州扒雞的肉質(zhì)又鮮又嫩，造型也是非常獨(dú)特。整只雞呈臥體，雞翅繞脖頸由嘴中交叉而出，色澤也是黃中透紅，讓人看上去就特別有食欲。
聯(lián)系方式
公司名稱 山東壹心餐飲管理有限公司
聯(lián)系賣家 董丙超 
（QQ：9730534）
（QQ：9730534） 電話 㠗㠙㠙㠖㠓㠙㠕㠚㠗㠛㠗
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傳真 㠖㠓㠙㠕-㠚㠗㠓㠗㠚㠓㠚
網(wǎng)址 http://www.e13jm.com
地址 山東省德州市
董丙超
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