諸城市鑫鼎機械有限公司
主營產品: 休閑食品加工設備
即食甜玉米電腦全自動高溫殺菌鍋價格-鑫鼎
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選擇殺菌鍋要看對什么食品殺菌,再看食品適合什么樣的殺菌鍋,殺菌鍋分為:噴淋式殺菌鍋、水浴式殺菌鍋、蒸汽式殺菌鍋。 從罐體結構上分為:單罐殺菌鍋、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯式殺菌鍋、三鍋并聯式殺菌鍋、立式殺菌鍋。 具體的需求、尺寸、樣式都可以按照客戶的需求定制。 殺菌鍋就是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需使用無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統 |
電腦全自動高溫殺菌鍋
電汽兩用殺菌鍋特點:
電汽兩用殺菌鍋特點: 電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給,用電時可預先設定到所需溫度,通過按控制箱進行自動控溫,低于一定溫度時可自動加溫,到設定溫度時自動停止,從而確保了在殺菌時溫度的準確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進行升溫殺菌。 1. 由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐,適合環(huán)保要求,產量較小的食品藥品生產企業(yè),尤其適合產品研發(fā)。 2. 殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時間、蒸汽發(fā)生器由控制柜自動控制,其余過程由人工控制。 3. 有3道安全連鎖裝置。 4. 電加熱功率可選,以適合用戶電網容量的不同。 5. 可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌 |
蒸汽殺菌鍋操作說明
一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設備通過引入壓縮空氣可實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統)。 在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內壓力會超過罐外(在鍋內)的壓力。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。 |
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