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最營養的燕麥米做法，張北萬江

生活中的人們越來越關注養生，聽說燕麥米非常有營養就會買點回家，可是對于燕麥米怎么吃卻是一頭霧水。今天張北萬江植物油加工有限公司的小編給大家講講燕麥米怎么吃、吃燕麥米的好處有哪些以及燕麥的禁忌。

燕麥米怎么吃

燕麥米八寶粥

燕麥米、紅棗、蓮子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花醬、白糖。

將所有的食材清洗干凈，然后去除果核切片備用;將所有的食材一起放入鍋中，大火燒開之后小火慢慢的煲粥。

多谷粥

燕麥米、玉米、黃豆、茯苓、燕麥、蕎麥、銀杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃。

將所有的食材一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的白糖調味。

多谷粥能很好的幫助人體解決便秘以及高血壓的問題，具有很強的養生效果。

核桃粥

取核桃肉15克，燕麥米100克。

將燕麥米洗凈，與核桃肉一同放入鍋內，加白糖適量、加水適量，置武火上燒沸，轉用文火熬煮至熟即可。

胡蘿卜粥

胡蘿卜，素油，燕麥米。

取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒，加100克燕麥米和水煮粥。

蘋果粥

蘋果500克，燕麥米、白糖各100克。

加水適量，共煮成粥。

燕麥米的做法就給大家講到這里了，很多人雖知道燕麥米是非常好的食物，卻不知好在哪里。接下來我們講講燕麥米的好處。

吃燕麥米的好處

清腸排毒

燕麥米纖維素含量高，可以促進腸胃蠕動，加速排便，幫助減少體內宿便，每天早上喝一杯燕麥米，有清腸排毒輕身之效。

保護腸道

燕麥中的可溶性纖維——β-葡聚糖，不能吸收，在大腸中發酵，產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，可以抑制腐敗菌，促進益生菌，維持腸道菌群平衡，防止腹瀉或便秘。

補鈣

燕麥富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，其鈣的含量是精白大米的7.5倍，雖說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶，但補鈣效果位于各類谷物之首，常吃可以促進骨骼發育，預防骨質疏松。

有益心血管系統

燕麥米中含有一定量的皂甙，具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麥中所含大量亞油酸，可以防治高膽固醇和動脈硬化癥;燕麥麩中含有大量纖維素，可以維持血糖正常，平衡和抑制膽固醇吸收;對保健和預防心血管系統很有幫助。

減肥瘦身

燕麥米是高纖維食物，吸水性極好，飽腹感強，可以減少食物攝取。一杯200毫升的燕麥，需要15克左右燕麥米，熱量也就55大卡的樣子，是理想的低熱量減肥食物。且燕麥米有促進腸胃蠕動的作用，常吃可以清除體內宿便，幫助消除小肚腩。

在食物攝入的時候，我們要注意營養的搭配宜忌以及注意事項。下面我們來說說食用燕麥的禁忌事項都有哪些。

燕麥的禁忌

注意食材的搭配

燕麥和牛奶搭配有利于蛋白質，膳食纖維，維生素，及多種微量元素的吸收;和山藥搭配益壽延年，是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳肴;和南瓜搭配益肝和胃，潤腸通便，降血壓，降血脂。

不適宜一次性吃太多

食用燕麥的時候，一次不宜食用太多，每天以40克為佳，否則會造成胃痙攣或腹脹。

燕麥片可與大米等一起煮粥食用，每天攝入量在40克為宜，一般人群均可食用，尤其適用于老人、兒童和高脂血癥、冠心病、糖尿病和肥胖患者

結語：燕麥米用來做粥是非常不錯的選擇，在食材的搭配上要注意宜忌。燕麥是非常好的清宿便以及保護腸道的食物，在食用的過程中，要注意一次不可吃的太多，這樣的話會適得其反。燕麥和燕麥片是不一樣的哦，千萬不要混淆。